2022年
天才パティシエとの出会いから振り返ってみる。
2022年7月9日 土曜日彼との出会いは9年も前にも遡ります。
当時若干21歳の彼はごく普通の大学生でした。
彼のお父さんが僕のクライアント様と言うこともあり大学を出て建
彼のお父さんの年齢が僕の25個上、彼が僕の12個下、
単身フランスに行った彼は持ち前のバイタリティーと周りがびっく
そんな彼が頭角を出しだしたのがフランスに渡って3年経った頃で
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▼ フランスでの苦労→大活躍
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彼には根性と努力を惜しまない折れない精神がありました。
フランスのあらゆる有名なパティシエに会いに行きケーキを食べ美
3年の間に7店舗ほど
今の若者にそんなハングリー精神が!!
アジア人ゆえのいじめもあったようです。
彼がスーシェフをしていたフランスのお店が2017年にフランス
その後彼は自分のキャリアを高めるためにミシュラン2つ星のホテ
そこにコロナがやってきたのです。
ホテルは稼働しなくなり彼もフランスの田舎に引っ込み、
父親のケーキ屋さんを手伝いながらも、
そこからの活躍は、
#座布団モンブラン で検索してみてください。
それが彼の代表作です。
そんな彼が2022年6月に自分の店舗を持つことになりました。
僕の出会った私の中で1番の芸術家だと思います。
見た目はもちろん、味の組み立て方も完全に芸術なんです。
ぜひ唯一無二のスイーツを味わってみてください。
*クラウドファンディングにお金を出して支援したのですが、、、
2日前にTELが有り、
2時間のパティーを3日間w合計8時間は喋りました、、、
その模様はYoutubeで見てください。
#僕のぶん回しを見て下さいw
#踊る!箱社長御殿
若き天才パティシエが25種類全ての味や特徴を説明してくれた、世界で唯一の動画です!
2022年6月21日 火曜日オープンしてからは決して全種類が並ぶことのない25種類すべて
#箱社長
旗楊枝の製作事例のご紹介です。
2022年4月25日 月曜日タイルカーペット見本帳の制作事例ご紹介です。
2022年3月4日 金曜日初めてYouTubeのコラボをさせて頂きました!
2022年2月22日 火曜日生存確率を上げる為に、キャッシュポイントを増やしませんか??
2022年2月12日 土曜日新年あけましておめでとうございます。
2022年1月5日 水曜日新年あけましておめでとうございます。
今日から仕事始めです。
2021年は初めての事として、音声SNS配信に挑戦しそこで新たな仲間やお客様になって頂いた方と多く出会い、
新たな認知をえました。
そこでの連続毎朝配信も今朝で283日目となりました!
三日坊主の私が楽しく継続することができました。
改めて新しく始める事の楽しさ!や挑戦することのワクワク!や継続する事の大変さ!を学びました。
2022年はゲッターズ飯田的には充電の年で
あまり新しいことを始めてはダメなようですがw
新しく挑戦することの楽しさを知ったので
今年は2つ新しいことに挑戦したいと思います!!
①short動画
②web3.0
これをどう!?パッケージデザインの世界に落とし込めるか!!を試して行きたいと思います。
今年もよろしくお願い致します。
東大紙器株式会社 大原仁志